Паштет из баклажанов

Случайный кулинарный совет:

100. Чтобы опеределить зрелость дыни, нажмите на нее с противоположной стороны от стебля: у недозрелой дыни корка твердая, у спелой немного подается при нажиме.

Описание видео рецепта - Паштет из баклажанов:

Видео рецепт по приготовлению диетического паштета с баклажанами.

Ингредиенты:

- баклажаны - 2 шт;

- лук репчатый - 2 шт;

- вареные яйца - 3 шт

;- специи: соль, перец - по вкусу;

- масло растительное (сливочное) - 30 г.

1. Баклажаны запечь в духовке целиком. Проверяем готовность зубочисткой: баклажаны должны легко протыкаться.

6. Лук, очищенные яйца и баклажаны, сложить в ёмкость блендера и перемолоть в пасту. Этот процесс можно доверить и мясорубке.

7. Добавить соль и перец по вкусу. Готово. Перед подачей разложить по вафельным корзиночкам или намазать на ломоть хлеба.